【ケンミンSHOW】激うまふわトロたまごレシピ10選!!

ケンミンSHOW

本記事では10月24日放送の「ケンミンSHOW」で紹介された全国の激うまふわトロたまごレシピをまとめました!ご家庭で作れる簡単レシピは必見です!!

こんにちは。ぼたんです。

今日ふとテレビを見ていたら、ケンミンSHOWで絶品激うまふわトロたまごレシピという、主婦が最強気になる番組が始まろうとしていました。

これはメモしておくしかない!!という思いから記事にしてみることにしました。
毎日の献立に、お弁当に。絶対外さないレシピを手に入れましたのでご紹介します!

 

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ケンミンSHOW たまごレシピ  10選

第10位 愛媛県 焼豚玉子飯

①市販のチャーシューを一口大にカット

②以下調味料に①を入れて味をつける

・砂糖150cc

・醤油150cc

・みりん150cc

・お酒 少々

・すりおろし生姜 少々

③②で味がついたチャーシューをフライパンで焼き、皿に取り出しておく

④②の調味料をフライパンで煮詰める

⑤④のかけタレがトロっとしたら完成。

⑥ご飯に焼いたチャーシューを敷き詰め、タレをたっぷりかける。

⑦多めの油で目玉焼きを焼く。白身はパリッと、黄身はトロトロに。

⑧⑥に目玉焼きを乗せ、塩コショウをすれば完成!

 

第9位 鹿児島県 たまごおにぎり

①おにぎり一つでたまご1つを使用。

②たまごを割り、多めの塩を入れ混ぜる。塩辛いくらいがおススメ。

③フライパンで薄焼き卵を作る。

④塩むすびに巻き付けれは完成!温かいうちに巻き、味をなじませるのがポイント。

 

第8位 大阪府 木の葉丼

①親子丼用の鍋に麺つゆ120ccを入れる。

②生しいたけ・たけのこ水煮・細めに切ったかまぼこを入れ、中火で煮る。

③溶きたまごでとじ、どんぶりによそったごはんにのせれば完成!

④三つ葉と刻みのりをのせて頂きます。

 

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第7位  兵庫県 明石焼

①小麦粉130g、片栗粉大匙2を昆布だし500㏄で溶いていく。

②たまごを3個入れ、醤油小さじ2を入れ良く混ぜる。

③たこやき器に油をひき、生地を流し入れ焼く。

④茹でたこを入れ、生地のはじが焼けてきたらくるっとひっくり返す。

⑤お湯で割った白だしに漬けて頂く。

 

第6位 京都府 タマゴサンド

①厚めの食パンを2枚用意。

②片方の食パンの表面にケチャップととんかつソースを合わせたものを塗る。

③もう片方の食パンにマヨネーズを塗る。

④たまごを4個用意し、牛乳100㏄、塩少々、粉末昆布だしを少々をよく混ぜる。

⑤フライパンに油とバターをひき、火を弱火にしたら④を投入。

⑥表面がとろとろの半熟状態になったら火を止め蓋をして2分間蒸らす。

⑦たまごがふわっふわの状態になったら、ヘラでたまごをたたんでいき、厚焼き玉子を作る。

⑧準備しておいたパンでたまごを挟み、ラップで巻き付けるて完成。ラップで巻き付けることでたまごとパンがより馴染みます。

 

第5位 福岡県 玉めし

①煮たまごを作る。沸騰したお湯の中に塩を入れ、冷蔵庫から取り出したばかりのたまごを入れて6分程茹でる。すると半熟卵が出来ます。

②半熟卵を漬けるタレを作り、冷蔵庫で1時間ほどつける。

・すきやきのタレ200㏄

・醤油20㏄

・塩 少々

③おにぎりのご飯を作る。お米2合に対し、②で作った調味液を大さじ4加えて炊飯器で炊く。

④③のご飯に②の煮たまごを包んだら完成!

 

第4位 大阪府 大阪の天津飯

①天津飯の餡を作る。

・鶏がらスープ 200㏄

・醤油 大さじ½

・酒 大さじ1

・オイスターソース 小さじ1

上記が煮たったらコショウ少々入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

②たまご3個を溶く。(1人前)

③具材を炒める。お好みでしいたけ、カニカマ、ネギなど。

④③に溶き卵を流し入れ、たまごが固まったらok

⑤皿に盛ったご飯の上に④を乗せ、餡をかけたら完成!

 

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第3位 愛知県 玉子とじラーメン

①市販のとんこつラーメンを使用。

②スープにラードを少々加えると玉子がふわふわになりやすいのでおススメ。

③ラーメンどんぶりに卵を2個入れかき混ぜる。

④②で作ったスープを沸騰させ、③に入れかき混ぜる。沸騰していないとたまごがふわふわにならないので注意。

⑤最後に茹でた麺をのせ、トッピング具材をのせたら完成!

 

第2位 愛知県 鉄板イタリアン

①ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンなどの具材を炒める。

②茹でたパスタを①に投入し、ケチャップ・塩コショウを混ぜてナポリタンを作る。

③フライパンの周りに溶き卵を流し込んだら完成!

 

第1位 石川県 ハントンオムライス

①刻み玉ねぎをマーガリンでじっくり炒める。

②①にご飯200g、ケチャップ大さじ1,5をたっぷり入れてまぜ、塩コショウする。

③市販の白身魚フライやエビフライを一口サイズにカット。

④フライパンにマーガリンをひき溶き卵(卵2個)を入れ、半熟になったところでそのたまごの上に③のフライをトッピングし、ケチャップライスの上にのせる。

⑤最後にケチャップとタルタルソースをのせたら完成!

 

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最後に

いかがでしたでしょうか。気になるレシピはありましたか??

我が家もみんなたまご料理が大好きなので、今回気になったレシピを試して我が家の定番メニューとして追加していきたいなと思います!!



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